Vakfıkebir Fırını

Vakfıkebir Fırını

Vakfıkebir Taş Fırın Ekmeği geçmişi, fırını, pişirilmesi, şekli, tadı ve bayatlamayan özelliği ile yalnızca Türkiye’de değil dünyada da eşi olmayan ve dilimle satılan tek ekmektir.

Yayla kültürü gereği hayvancılıkla uğraşan ve ilkbaharda yaylaya çıkan aileler 2-3 gün süren yayla yolculuğu yapmaktaydılar. Bunun doğal sonucu olarak 2-3 gün boyunca bayatlamayan ekmeğe duyulan ihtiyaç taş fırın ekmeğinin icadına yol açmıştır. Yayla kültürünün hakim olduğu her yerde buna benzer ekmekler üretilmesine rağmen hiçbirisi Vakfıkebir Taş Fırın Ekmeği kadar ihtiyacı karşılamamıştır.

Geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan bu ekmek bugün ülkemizin her yanında üretilmesine ve Trabzon Ekmeği olarak bilinmesine rağmen aslına uygun üretimin yapıldığı tek yer Vakfıkebir’dir.

Taş fırın ekmeğini özel kılan pişirildiği fırın başta olmak üzere, suyu, odunu, unu, mayası, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren ustasıdır. Bu nedenledir ki ülkemizin her yanında üretilmesine rağmen Vakfıkebir standardı hiçbir zaman yakalanamamaktadır.

Vakfıkebir ekmeği fırını – ustası

Onlarca fırın çeşidi gibi vakfıkebir ekmeği fırını imalide yapan Mehmet usta, günümüze kadar yaptığı ” Vakfıkebir ekmeği fırını ” ile en çok aranan vakfıkebir ekmeği fırını ustası olmuştur. İmalatını yaptığımız vakfıkebir ekmeği fırınlarında kaliteli malzeme ve uygun fiyatı birleştirerek en uzun ömürlü vakfıkebir ekmeği fırınlarını imal etmiştir. ” Vakfıkebir fırını ustası ” olarak hizmet veren Mehmet usta her türlü vakfıkebir ekmeği fırını imalatında yanınızda.

Ekmek Fırını, Fırıncı Mehmet Eymir, Kara fırın, Kara Fırın Ustası, kebap fırını, lahmacun fırını, Mehmet Eymir, pide fırını, Pide Fırını Ustası, simit fırını, Simit Fırını Ustası, taş fırın, Taş Fırın Ustası, vakfıkebir fırını